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Millefeuille framboise-mascarpone

Voici une recette de Millefeuille framboise-mascarpone, ce trop bon dessert est trés facile on peut le prendre avec un jus frais le matin ou le soir.


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 4  |  Durée: 45 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

8 feuilles de brick
1 barquette de framboises
180 g de mascarpone
2 gousses de vanille
15 g de sucre
50 g de beurre
sucre glace (pour la déco)

 




Préparation:

1.Préchauffez votre four à 200°C.

2.À l’aide d’un emporte pièce découpez 12 cercles dans les feuilles de brick. Faites fondre le beurre.

3.Déposez vos cercles sur une plaque de four recouverte d’un papier sulfurisé et badigeonnez le beurre fondu au pinceau sur les disques.

4.Enfournez entre 8 et 10 minutes jusqu’à ce que vos disques soient dorés.

5.Coupez la vanille en deux et récupérer les graines.

6.Dans un saladier ou dans le bol du robot mélangez votre mascarpone, le sucre et la vanille et monter légèrement en chantilly.

7.Dans votre assiette de présentation, déposez votre cercle de brick, recouvrir d’une quenelle de mascarpone-vanille, ajoutez vos framboises fraîches et déposez à nouveau un cercle.

8.Pour finir, saupoudrez de sucre glace.














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