Petit déjeuner Petits gâteaux Pour enfants

Biscuits moelleux aux brisures de chocolat

Voici une recette des délicieux Biscuits moelleux aux brisures de chocolat, très simple à réaliser qui fera le bonheur de vos enfants. Peut être prit au petit déjeuner. Vous pouvez même faire participer vos enfants pour les réaliser.


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 15  |  Durée: 30 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

375 ml de farine tout usage

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

Une pincée de sel

180 ml de beurre non salé

250 ml de cassonade tassée

2 c. à soupe de sucre

1 œuf

1 jaune d’œuf

195 g de chocolat au lait haché grossièrement




Préparation:

  1. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate et le sel.
  2. Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu avec la cassonade et le sucre à la cuillère de bois.
  3. Ajouter l’œuf et le jaune d’œuf.
  4. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  5. Incorporer les ingrédients secs et le chocolat.
  6. Couvrir et réfrigérer 1 h ou toute une nuit.
  7. Préchauffer le four à 190 °C.
  8. Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  9. À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 45 ml, former des boules de pâte.
  10. Déposer 5 à 6 boules de pâte par plaque en les espaçant.
  11. Enfourner, une plaque à la fois, de 8 à 9 min (jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés tout autour, mais encore très moelleux au centre).
  12. Laisser refroidir sur la plaque.













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