Gâteau au chocolat

Cake au chocolat

Cake au chocolat

Voici une recette de Cake au chocolat pour les amateurs de chocolat ! Sa préparation est très facile et rapide à faire; En effet des œufs battus avec de cassonade mélangés avec de chocolat noir Amer fondu avec de beurre, incorporés à la farine et de levure chimique, on finissent par l’enfourné et l’imbibé avec un jolie sirop de cacao donnant à votre cake une texture très moelleuse. Humm ! J’ai envie de le déguster cette recette de Cake au chocolat! Et vous ?


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 30 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

160 g de beurre demi sel

150 g de chocolat noir Amer

3 œufs

160 g de cassonade

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

20 cl d’eau

1 c. à soupe de cacao

1 c. à soupe de sucre semoule

Une pincée de sel




Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre de chocolat avec de beurre à bain marie ou au micro-ondes et le laisser tiédir.
  3. Dans un saladier faire battre les œufs avec une pincé de sel.
  4. Ajouter la cassonade et mélanger bien.
  5. Incorporer le chocolat fondu en fouettant.
  6. Ajouter la farine et la levure chimique.
  7. Bien mélanger.
  8. Verser cette préparation dans un moule à cake beurré ou dans des petites moules et l’enfourner pour 20 minutes.
  9. Passant à préparer notre sirop:
  10. Verser de l’eau dans une casserole avec de sucre semoule et un c. à soupe de cacao.
  11. Porter ce mélange à ébullition en fouettant.
  12. Imbiber le cake à la sortie de four avec ce sirop.
  13. Laisser tiédir avant de démouler le cake.













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