Boisson Pour enfants

Chocolat chaud mexicain ( original )

Rien de mieux qu’un bon chocolat chaud, au petit-déjeuner, au goûter ou par mauvais temps, il y a toujours une raison pour apprécier un chocolat chaud maison…bon appétit!!


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 3  |  Durée: 15 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

200 g de chocolat Nestlé Dessert
1/2 l de lait
150 g de crème fraîche
1 œuf entier 2 cuil. à soupe de sucre en poudre
1 cuil. à café rase de cannelle en poudre
1 cuil. à café rase d’extrait de vanille en poudre
1 petite pincée de clou de girofle pulvérisé




Préparation:

  1. A feu très doux,faire fondre le chocolat dans une casserole avec 1 dl de lait.
  2. Mélanger avec une spatule en incorporant la crème, le reste du lait, le sucre et les épices.
  3. Mélanger au fouet,laisser mijoter 5 mn sans cesser de mélanger.
  4. Dans un autre récipient,battre l’œuf avec la vanille jusqu’a obtention d’un mélange mousseux.
    Ajoutez 2 cuil. à soupe de chocolat chaud en mélangeant.
  5. Verser le mélange œuf /vanille dans la casserole et mélanger sans faire bouillir.
    Fouetter au batteur pour rendre le chocolat mousseux.













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