Trucs et astuces

Comment préparer le pailleté feuillantine

Voici comment préparer le pailleté feuillantine maison au chocolat, pour apporter du croquant à vos gâteaux. En effet ce sons des brisures de crêpes dentelles croustillantes pour pralinés, bonbons et pâtisseries.


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 10 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

70 g de crêpes dentelles

20 g de chocolat praliné




Préparation:

  1. Faire fondre le chocolat.
  2. Écraser les crêpes dentelles et incorporer-les au chocolat.
  3. Étaler la préparation entre deux feuilles de papier sur une épaisseur de 5 mm.
  4. Réserver au frais. La préparation va durcir.
  5. Couper le pailleté feuillantine en morceaux de la taille désirée.













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