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Confiture de pêche

Voici une savoureuse recette de confiture de pêche, Délicieuse au petit-déjeuner sur des tartines de pain grillées (et beurrées). Cette confiture peut être utilisée même pour garnir vos gâteaux, vos tartes, etc. Suivez nous pas à pas et préparez ce joli délice! Bonne suivie!


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 4  |  Durée: 20 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

1 kg de pêches

1 kg de sucre

1/2 jus de citron




Préparation:

  1. Ébouillanter les pêches et peler-les, dénoyauter-les et couper-les en morceaux.
  2. Dans un saladier, placer les fraises, et verser le sucre et le jus de citron.
  3. Laisser macérer une nuit.
  4. Porter à ébullition les pèches dans une casserole. Laisser cuire pendant 10-15 min.
  5. Arrêter la cuisson quand la consistance de la confiture commence à prendre.
  6. Retirer-la avec une louche.
  7. Verser immédiatement la confiture dans des pots.
  8. Visser le couvercle en appuyant dessus.
  9. Une fois les pots fermés retourner-les jusqu’au refroidissement du contenu, cela créé un vide d’air indispensable à la bonne conservation.













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