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Crème moka

La crème moka est une crème au beurre avec un goût de café.  Notre recette proposée  est facile à réalise et sans cuisson, je le faisais parfois pour garnir mes gâteaux, J’adore bien les desserts au café ! Croyez moi c’est un régal ! Cette crème s’utilise généralement pour recouvrir les gâteaux d’anniversaire des fêtes de fin d’année, les bûches de Noël. Bonne suivi !

 


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 4  |  Durée: 30 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

150 g de beurre

150 g de sucre

2 jaunes d’œufs

3/4 tasse d’extrait de café (le café doit être très concentré)




Préparation:

  1. À l’aide d’un batteur électrique mélanger le sucre et le beurre jusqu’à consistance de la crème.
  2. Ajouter les jaunes d’œufs un à un et bien fouetter.
  3. Puis verser petit à petit l’extrait de café en tournant comme pour une mayonnaise, et faire la crème moka à votre goût.
  4. Il vaut mieux bien mélanger la crème.
  5. Et voila notre crème moka est prête !













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