Crêpes Desserts

Crêpes arôme vanille

Voici une recette simple et rapide des Crêpes arôme vanille, idéale pour un petit-déjeuner ou le goûter. Même vos enfants peuvent participer à la préparation de ces magnifiques crêpes. Suivez nous pas à pas et découvrir le secret de notre recette. A déguster avec de la confiture ou de chocolat, Bonne dégustation!


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 8  |  Durée: 60 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

125 g de farine

20 g de sucre semoule

20 g de beurre demi-sel fondu

1 gros œuf

150 ml de lait entier

100 ml d’eau

1 gousse de vanille




Préparation:

  1. Verser le lait dans une casserole et ajouter le beurre.
  2. Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur et racler les graines noires. Ajouter les graines dans la casserole et porter à ébullition.
  3. Laisser infuser 15 min hors du feu avant de retirer les gousses.
  4. Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
  5. Faire un puits, y casser l‘œuf, ajouter le beurre fondu et travailler petit à petit en délayant avec le mélange lait-eau jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide.
  6. Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte 1 h à température ambiante.
  7. Faire cuire les crêpes dans une noisette de beurre.













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