Petits gâteaux

Donuts au four

Je vous propose une recette de donuts au four! Beaucoup plus sains que les donuts traditionnels, ces donuts cuits au four ressemblent, en fait, plus à des petites briochettes recouvertes de glaçage chocolat. Alors on n’hésite surtout pas et on s’éclate côté déco!


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 10  |  Durée: 30 min   |  Coût: pas_cher
---------------------------------------------------------------------------



Les ingredients:

300 ml de lait

7 g levure sèche

30 g de beurre fondu

100 g sucre

600 g de farine

2 œufs

Chocolat noir fondu

Vermicelles, éclats de pistache…




Préparation:

  1. Délayer la levure dans le lait tiède. Couvrir pendant 10 min.
  2. Ajouter le sucre, le beurre fondu et les œufs.
  3. Incorporer la farine. Pétrir afin d’obtenir une boule de pâte un peu collante.
  4. Couvrir et laisser pousser 1 h à température ambiante.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur 1 cm d’épaisseur. A l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, détailler des ronds de 8 cm de diamètre environ.
  7. A l’aide d’une douille, percer un trou au milieu. Déposer les ronds de pâte sur une plaque et laisser reposer 4 h à température ambiante.
  8. Badigeonner les donuts de lait. Enfourner pendant 8 min.
  9. Les donuts doivent être bien dorés.
  10. Tremper les donuts dans du chocolat fondu et parsemer de vermicelles.













Laissez un commentaire

Close