Desserts fondant au Chocolat Gâteau au chocolat

Fondant au chocolat et aux framboises

Découvrez la recette facile de Fondant au chocolat et aux framboises, ce délicieux fondant est trés facile à préparer on peut le prendre le soir avec des boissons fraiches.


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 30 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

  • Chocolat noir à 70 % de cacao : 300 g
  • Sucre en poudre : 125 g
  • Farine : 25 g
  • Oeufs : 4
  • Crème fraîche : 20 cl
  • Barquette de framboises : 1
  • Beurre : 20 g
  • Sucre glace : 1 cuil. à soupe
  • Sel



Préparation:

1 Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Beurrez un moule rond et réservez-le au frais. Séparez les blancs d’œufs des jaunes et fouettez-les en neige ferme avec 1 pincée de sel.
2 Faites fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux. Lissez à la spatule. Ajoutez le sucre, les jaunes d’œufs, la crème et la farine en mélangeant entre chaque ajout.
3 Incorporez les blancs en neige en mélangeant délicatement. Versez la préparation dans un moule puis, enfoncez la moitié des framboises dans la pâte. Enfournez 25 min environ.
4 Laissez refroidir avant de démouler. Servez décoré de framboises et saupoudré de sucre glace.














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