Gâteau au chocolat Gâteau roulé Gâteaux

Gâteau roulé au Nutella

Notre recette pour aujourd’hui est le gâteau roulé au Nutella,très facile à préparer. Essayez ce gâteau roulé avec un glaçage au chocolat par exemple et offrez une bûche originale pour les fêtes! Un délice pour les enfants, pour les adultes aussi !


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 10  |  Durée: 30 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

4 œufs

125 g de sucre

125 g de farine

Arômes de votre choix

Nutella pour le fourrage




Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un cul de poule battre vigoureusement les jaunes d’œufs avec le sucre (et l’arôme) jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Réserver.
  3. Monter les blancs d’œufs en neige ferme.
  4. Incorporer une partie de ces blancs en neige dans le premier appareil (jaune d’œufs et sucre) et battre avec votre fouet pour le détendre.
  5. Incorporez le reste des blancs en « coupant » délicatement avec votre fouet.
  6. Ajouter la farine « en pluie » et en deux fois et mélanger toujours en « coupant » à l’aide de votre fouet.
  7. Une fois l’appareil homogène, verser-le sur la plaque à pâtisserie huilée et chemisée de papier cuisson et étaler de manière homogène avec une spatule.
  8. Enfourner pendant 10 min.
  9. Préparer un torchon propre et humide sur votre plan de travail et retourner votre pâte par dessus.
  10. Soulever la plaque, puis retirer le papier cuisson.
  11. Napper la génoise de Nutella, à l’aide d’une spatule.
  12. Rouler la  génoise fourrée sur elle-même, réserver-la au frais enroulée dans un torchon.
  13. Au moment de servir saupoudrer de sucre glace et déguster.













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