Desserts

Gratin aux agrumes

Voici une idée de recette très facile à préparer: Gratin aux agrumes! Un dessert très doux, très peu sucré mais terriblement savoureux et gourmand. Bonne dégustation!


Difficulté: moyen  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 30 min   |  Coût: moyen
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Les ingredients:

1 pamplemousse

Oranges

4 c. à s. de cassonade

6 jaunes d’œufs

2 c. à s. de sucre

2 c. à s. de crème épaisse allégée




Préparation:

  1. Peler les fruits et détacher les quartiers en ôtant les petites peaux blanches. Disposer-les joliment dans 6 coupelles.
  2. Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre.
  3. Placer le saladier au dessus d’un bain-marie et fouetter jusqu’à ce que le mélange double de volume.
  4. Hors du feu, ajouter la crème, mélanger et verser doucement sur les agrumes.
  5. Saupoudrer de cassonade et faire griller le tout pendant 2 à 3 min au four.













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