Gâteau au chocolat Gâteaux Pour enfants

Moelleux au chocolat noir

Voici une recette de moelleux au chocolat noir, pour les gourmands uniquement! Ce dessert est extrêmement simple, à faire avec vos enfants; en effet du bon chocolat noir fondu avec de beurre, incorporer à un mélange des œufs, de sucre et de fécule et poudre d’amande. C’est à peu près tout! Car elle ne nécessite pas beaucoup de temps de cuisson.

 

 


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 30 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

160 g de chocolat noir coupés en morceaux

80 g de beurre

2 gros œufs

1 jaune d’œufs

140 g de sucre

80 g de fécule

6o g de poudre d’amandes

1 pincée de sel




Préparation:

  1. Faire fondre le chocolat avec de beurre au bain marie.
  2. Préchauffer le four à 200°C.
  3. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  4. Verser le sucre dans un bol.
  5. Ajouter les 3 jaunes d’œufs, fouetter longuement.
  6. Mélanger le chocolat avec le beurre, verser ce mélange aux jaunes d’œufs avec le sucre et mélanger.
  7. Mélanger la fécule avec la poudre d’amande, incorporer ce mélange au chocolat tout en remuant jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  8. Ajouter une pincée de sel aux blancs d’œufs et battre-les en neige bien ferme. Incorporer les blancs en neige à la préparation.
  9. Verser la préparation dans un moule de 16 cm, beurré.
  10. Enfourner pendant 10 min.
  11. Laisser reposer 5 min avant de le démouler.













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