Gâteaux Petit déjeuner Pour enfants

Moelleux aux clémentines

Moelleux aux clémentines

A quelques heures du printemps, il est toujours temps de vous présenter les dernières recettes de fruits qui ont fait le bonheur de l’hiver. Moelleux aux clémentines est notre recette pour aujourd’hui! Un gâteau qui se décline avec tous les agrumes que vous aurez sous la main. Ce gâteau est fabuleux ! Il est très léger et fera le bonheur des amateurs de clémentine.


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 60 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

6 grosses clémentines

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

150 g de beurre

200 g de sucre en poudre

3 oeufs




Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Laver 2 clémentines. Récupérer leurs zeste et presser leurs jus ainsi que le jus de 2 autres clémentines. Réserver.
  3. Éplucher les 2 clémentines restantes et les déposer en quartier dans le fond d’un moule beurré. Saupoudrer d’une cuillère à soupe de sucre.
  4. Faire fondre le beurre. Y ajouter 100 g de sucre et fouetter le tout.
  5. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque ajout.
  6. Puis verser la farine, la levure ainsi que les zestes.
  7. Verser la pâte dans le moule. Enfourner pendant 40 min.
  8. Porter à ébullition le jus des clémentines avec le reste de sucre.
  9. Dès la sortie du four, démouler le gâteau et l’arroser du jus de clémentines.
  10. Laisser refroidir avant de servir.













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