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Pains aux raisons et noisettes

Des pains aux raisons et noisettes, une recette de cuisine simple à réaliser! Idéale pour un goûter ou le petit déjeuner! Les enfants vont adorer faire et déguster ces supers petits pains.


Difficulté: moyen  |  Nombre de personne: 12  |  Durée: 45 min   |  Coût: moyen
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Les ingredients:

350 g de farine

1 sachet de levure de boulangerie

30 g de beurre ramolli

125 ml de lait tiède

50 g de sucre

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

50 g de noisettes moulues

80 g de raisins secs




Préparation:

  1. Tamiser la farine.
  2. Ajouter la levure de boulangerie et mélanger.
  3. Ajouter le sel, le sucre, le sucre vanillé, le beurre, l’œuf, le lait et mélanger le tout au batteur électrique jusqu’à ce que la pâte se décolle de la parois de la terrine.
  4. Couvrir avec un linge et placer la terrine dans un endroit tiède et laisser lever la pâte pendant environ 50 min.
  5. Quand le volume de la pâte a doublé, abaisser la pâte en forme d’un rectangle de 35 x 45 cm environ.
  6. Répartir les raisins secs et les noisettes.
  7. Enrouler la pâte dans le sens de la largeur.
  8. Couper des morceaux de 1 cm d’épaisseur
  9. Disposer les pains aux raisins sur une plaque beurrée et laisser de nouveau lever pendant 30 à 40 min.
  10. Enfourner à température moyenne pendant 25 à 30 min.













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