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Pâte sablée aux graines de pavot et miel

Découvrez avec nous cette recette de pâte sablée au miel et graines de pavot pour les fonds de tartes, tartelettes, petits fours et croûtes à entremets. La pâte est nommée “sablée” car lors de la confection on donne au mélange une consistance sableuse. Le miel dans la recette qui remplace le sucre glace apporte une petite note suave. Une fois prête formez une boule et laissez-la reposer au frais au moins pendant une ou deux heures, puis la faire sortir et l’utiliser.


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 10 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

280 g de farine

50 g de miel

125 g de beurre en dés

1 œuf moyen

30 g de graines de pavot




Préparation:

  1. Mélanger la farine, le miel et les graines de pavot.
  2. Incorporer le beurre et sabler-le entre vos mains pour obtenir un poudre.
  3. Former une fontaine et verser l’oeuf.
  4. Mélanger et amalgamer le tout.
  5. Former une boule, couvrir-la d’un film alimentaire.
  6. Réserver-la au frais pendant 1 h au minimum.













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