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Recette Brownie sans sucre et sans beurre

Quand il devient possible de se faire plaisir sans aucune culpabilité!


Difficulté: simple  |  Nombre de personne:   |  Durée: 30 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

220 g de chocolat noir pâtissier
300 g de betterave cuite
2 oeufs (à température ambiante)
60 g de farine complète
3 g de levure chimique
30 g de poudre d’amande
20 g de cacao amer
9 cerneaux de noix




Préparation:

  1. Mixer la betterave afin de la réduire en purée. Déposer le chocolat dans un récipient et le faire fondre au micro onde. Une fois celui-ci fondu, ajouter la betterave et les oeufs. Fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène puis intégrer les poudres.
  2. Chemiser un moule carré de 20 cm puis verser la préparation. Lisser à l’aide d’une spatule puis enfourner pour 15 minutes à 180°C.
  3. Couper le brownie en 9 carrés puis déposer un cerneau de noix sur chacun.













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