Gâteaux

Recette de killimandjaro

Recette de killimandjaro

Aujourd’hui c’est « Souvenirs, souvenirs, retour vers le passé avec une recette de notre enfance ! » recette de killimandjaro ou gâteau aux pommes. Ce gâteau aux pommes est tout simplement délicieux ! Nous avons aimé le fondant des pommes contrastant avec le craquant du crumble . Nous l’avons dégusté encore tiède au goûter et j’ai eu beaucoup de difficulté à réserver une part à mon homme, qui était un peu barbouillé, et n’avait pas grand faim. Il l’a mangée au ptit dej et l’a beaucoup appréciée .


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 8  |  Durée: 60 min   |  Coût: moyen
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Les ingredients:

150 g de farine

½ sachet de levure

60 g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

15 cl de crème liquide

1 œuf

la garniture croustillante :

60 g de beurre demi sel mou

60 g de cassonade

100 g de farine

3 pommes

Quelques pincées d’hibiscus séchées




Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°c.
  2. Mélanger l’œuf et les sucres dans un saladier.
  3. Ajouter la crème puis la farine et la levure en mélangeant entre chaque ajout.
  4. Verser la pâte dans un moule de 22 cm recouvert de papier sulfurisé.
  5. Laver les pommes, éplucher et épépiner-les. Couper-les en lamelles pas trop fines et garnir la pâte.
  6. Parsemer de fleurs d’hibiscus séchées.
  7. Préparer la garniture croustillante en mélangeant le beurre, la cassonade et la farine du bout des doigts (comme pour un crumble).
  8. Répartir sur les pommes.
  9. Enfourner pendant 35 min.
  10. Laisser refroidir à température puis démouler.













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