Gâteaux

Recette de la Mojito Cake

Tout y est, la menthe, le citron, le rhum ! Un déssert original et moderne pour une recette de la Mojito Cake qui reste simple à faire.


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 45 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

110g de cassonade
3 oeufs
130g de beurre fondu
180g de farine
1 sachet de levure chimique
1 citron vert
1 c à s de rhum
Quelques feuilles de menthe fraîche




Préparation:

  1. Four préchauffé à 180°c. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la cassonade. Ajouter le beurre et les zestes de citrons, mélanger. Incorporer la farine avec la levure, mélanger de nouveau.
  2. Ajouter le rhum et la menthe lavée et ciselée. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner et cuire 30-35 minutes (peut-être plus selon votre four!).













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