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Recette de millasson

Recette de millasson

Voici la recette de millasson, à préparer comme un dessert ou comme goûter! Entre flan et clafoutis, le millasson est un dessert très agréable à déguster. Juste cuit, il garde tout son crémeux. Son parfum de fleur d’oranger est irrésistible.


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 45 min   |  Coût: moyen
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Les ingredients:

4 œufs

100 g de sucre

20 g de sucre vanillé

1 pincée de sel

120 g de farine

500 ml de lait entier

1 c. à c. d’eau de fleur d’oranger




Préparation:

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
  3. Ajouter la farine tamisée,le sel et fouetter.
  4. Ajouter le lait petit à petit et mélanger.
  5. Parfumer avec de fleur d’oranger.
  6. Verser la préparation dans un moule de 22 cm de diamètre.
  7. Faire cuire pendant environ 30 min.
  8. Laisser refroidir avant de démouler.
  9. Saupoudrer de sucre glace et couper le millasson.













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