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Recette de Youyou (beignet à la tunisienne)

La meilleure recette de Youyou Tunisien ! L’essayer,c’est l’adopter!


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 8  |  Durée: 120 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

1 kg de farine
200 g de sucre
2 sachets de levure chimique
3 sachets de sucre vanille
1 verre d’huile (12,5 cl)
1 verre de lait (12,5 cl)
4 oeufs
huile pour friture
100 g de sésame

Pour le sirop :
1 verre de sucre (12,5 cl)
1 verre d’eau (12,5 cl)
1/2 citron




Préparation:

  1. Travaillez bien le sucre, sucre vanille et oeufs. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez le lait et l’huile et incorporez-les dans le mélange précédent.
  2. Travaillez bien la pâte et laissez reposez 45 min. Préparez le sirop en mélangeant les ingrédients.
  3. Préchauffez l’huile de friture sur feu moyen. Formez des anneaux avec la pâte et plongez-les dans l’huile. Il faut que la couleur soit un peu dorée.
  4. Retirez-les de l’huile et plongez-les dans le sirop déjà préparé et refroidi.













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