Petit déjeuner Petits gâteaux

Recette des scones

Voici une recette des scones, ultra facile pour un petit déjeuner! Les scones sont des petits pains, particulièrement populaires aux États-Unis, au Canada et au Royaume-Uni, ainsi qu’en Australie, Nouvelle-Zélande et Irlande. Ils sont principalement constitués de blé, orge ou avoine, avec de la levure comme levain. Pris avec du thé, de la confiture et une crème épaisse.


Difficulté: moyen  |  Nombre de personne: 14  |  Durée: 30 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

450 g de farine

1 sachet de levure

90 g de sucre

80 g de beurre

250 ml de lait




Préparation:

  1. Mélanger la farine tamisée, la levure et le sucre dans un saladier.
  2. Ajouter le beurre coupé en morceaux.
  3. Mélanger du bout des doigts pour obtenir une préparation sableuse.
  4. Former un puits pour y verser le lait.
  5. Mélanger rapidement pour amalgamer les ingrédients.
  6. Former une boule puis étaler la pâte sur 2 cm d’épaisseur.
  7. Préchauffer le four à 180°C.
  8. Découper les scones à l’aide d’un emporte pièce.
  9. Enfourner environ 20 min.
  10. Saupoudrer de sucre glace et déguster.













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