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Recette gâteau ananas-cerise renversé

Voici une délicieuse recette gâteau ananas-cerise renversé réconfortant, qui nous rappellent notre enfance. C’est un gâteau gourmand style gâteau moelleux et renversé avec des tranches d’ananas caramélisés, idéale pour tous les occasions spécialesCette recette est simple et facile à préparer. N’hésitez pas de l’essayer! Vos convives seront sûrement étonnés par sa texture crémeuse.


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 60 min   |  Coût: moyen
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Les ingredients:

1 boite d’ananas en tranches

4 œufs

200 g de sucre

200 g de farine

1/2 sachet de levure

Du miel et de beurre

Quelques cerises




Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Beurrer un moule à gâteau. Saupoudrer de miel sur le beurre.
  3. Mettre le moule au four et laisser fondre le beurre avec le miel.
  4. Égoutter les tranches d’ananas, les couper en deux et disposer la moitié de la quantité côte à côte au moule.
  5. Mettre une cerise au centre de chacune des demi tranches d’ananas.
  6. Dans un bol, mettre les œufs entiers. Ajouter le sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  7. Incorporer la farine et la levure.
  8. Recouvrir le moule avec la moitié de la préparation de gâteau.
  9. Disposer le reste des demi tranches d’ananas côte à côte.
  10. Verser le reste de la préparation au dessus.
  11. Enfourner pendant 40 min. Laisser refroidir le gâteau sur une grille pendant 15 min.
  12. Démouler le délicatement et l’inverser sur un plat. Servir chaud ou froid.













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