Pour enfants

Recette Palmier Sucré Facile

Si vous aimez les palmiers sucrés, par exemple les célèbres Palmito, que diriez-vous de les faire vous-même ? C’est hyper simple, inratable, et très apprécié de ceux qui les grignotent !
Voici une recette de palmiers facile et rapide à faire avec les enfants ! pour un petit gouter sympa !!!!


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 12  |  Durée: 60 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

500g de farine
500g de beurre
Un peu de sel
L’eau pour rassembler pâte
Sucre roux




Préparation:

  1. Coupez le beurre en petits cubes et congelez-les pendant 15 minutes.
  2. Mettez dans une jatte la farine tamisée et le beurre coupé en cubes, sel et rassembler la pâte avec l’eau de manière d’obtenir une boule sans pétrir la pâte. (Il faut que les cubes de beurre apparaissent dans la pâte).
    Mettez la pâte dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 3 heures.
  3. Abaissez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné en rectangle. Pliez la pâte en lui donnant la forme d’une enveloppe et mettez au réfrigérateur pendant 2 heures, réalisez la même opération pour la deuxième tour.
  4. Étalez la pâte feuilletée en rectangle, saupoudrez généreusement de sucre roux.
  5. Roulez la rectangle de pâte de chaque côté en allant vers le centre en essayant de former  deux boudins de même taille, mettez au congélateur pendant 30 minutes.
  6. Couper le boudin de pâte en tranches de 1 cm d’épaisseur à l’aide d’un couteau aiguisé, disposez-les au fur et à mesure sur une plaque badigeonnée d’eau, saupoudrez chaque palmier avec sucre roux.
  7. Enfournez 10 mn dans un four très chaud.













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