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Pour enfants Trucs et astuces

Recette Snickers maison

Snickers maison


Pour les amateurs de chocolat, voici une très délicieuse recette Snickers maison ! C’est une recette très simple et facile à faire; En effet, des morceaux de nougat couvert de cacahuètes grillées et de caramel, le tout enrobé de chocolat au lait. Suivez nous avec un peut de patience et apprendre comment préparer cette recette Snickers maison .


Difficulté: moyen  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 180 min   |  Coût: moyen
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Les ingredients:

Pour le caramel au beurre salé:

15 cl de Crème liquide

120 g de Sucre semoule

165 g de Beurre demi sel

Pour la barre glacée:

75 g de Beurre de cacao

500 g de Glace vanille

45 g de Cacahuètes grillées

150 g de Chocolat au lait



Préparation:

  • Préparer le caramel:
  1. Faire chauffer la crème liquide en mélangeant (éteindre le feu quand la crème bout et laisser tiédir).
  2. Au même temps fondre le beurre salé dans une casserole.
  3. Ajouter le sucre au beurre fondu en fouettant sans s’arrêter.
  4. Atténuer le feu quand elle commence à colorer (ne pas cesser de fouetter).
  5. Quand la couleur du caramel deviendra brune, Atténuer encore le feu.
  6. Une fois la crème tiédie, verser-la petit à petit en fouettant.
  7. Éteindre le feu.
  8. Bien remuer le caramel pour quel soit bien lisse.
  9. Verser le caramel dans un bol et laisser reposer pendant 2 H à température ambiante.
  • Préparation de barre glacée:
  1. Faire travailler tranquillement  la glace vanille coupée en des petits morceaux avec un batteur électrique jusqu’à homogénéité.
  2. Accélérer progressivement la vitesse de batteur, pour que la glace soit légèrement pommadée.
  3. Le réserver.
  4. Tapisser une moule (20 x 30 cm) avec de papier de cuisson (bien tailler la feuille de papier à la forme de la moule).
  5. Disposer la glace pommadée dans la moule et le faire répartir avec une spatule sur toute la surface.
  6. Éparpiller les cacahuètes sur la surface de la glace et les faire enfoncer
  7. Disposer une couche de caramel (bien froid).
  8. Laisser reposer au congélateur pendant 1 H.
  • Glaçage:
  1. Faire fondre le beurre de cacao à la micro-onde.
  2. Incorporer le chocolat au lait, en fouettant jusqu’à quel soit bien fondu.
  3. Le réserver.
  4. Sortir la barre glacée du congélateur et le badigeonner avec une couche de chocolat.
  5. La renverser sur un papier sulfurisé.
  6. Faire enlever la moule et la feuille de papier sulfurisé qui couvre la glace.
  7. La couper avec un couteau à des petites barres (Couper tout d’abord les bords).
  8. Enrober chaque barre avec de chocolat fondu.
  9. Laissez durcir au congélateur pour quelques instants.



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