Desserts Pour enfants

Riz au lait crémeux aux raisins

Le riz au lait, comme dessert est prisé des adultes et des enfants, surtout après le dîner. Notre recette d’aujourd’hui est le riz au lait crémeux aux raisins parfumé à la vanille et la cannelle ayant une texture fondante et très crémeuse. C’est très facile à faire! Suivez nous pas à pas et préparez un dessert très savoureux avec un bon goût d’enfance à la maison.


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 45 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

250 ml de crème liquide

105 g de riz rond

675 ml de lait

75 g de sucre

1/2 c. à thé de cannelle en poudre

45 g de raisins secs

2 c. à thé d’extrait de vanille

1 pincée de sel




Préparation:

  1. Porter le lait à ébullition avec la crème, le sucre, la cannelle et le sel à feu moyen, tout en remuant souvent.
  2. Verser le riz en pluie lorsque le lait bout, le couvrir et laisser mijoter pendant 15 min à feu vif tout en remuent fréquemment.
  3. Incorporer les raisins, couvrir la casserole et mijoter pendant 5 min ou plus.
  4. Lorsque le riz absorbe tout le lait et deviendra tendre, couper le feu.
  5. Ajouter l’extrait de vanille.
  6. Servir le riz au lait dans des ramequins avec et laisser au frais pendant 2 h avant de déguster.













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