Desserts Trucs et astuces

Sirop de café

Faire le sirop de café maison! Quel plaisir que de réaliser et déguster l’arôme de café, Et en plus c’est très facile, économique et absolument délicieux ! Veillez à suivre notre recette pas à pas pour apprendre la meilleure méthode pour préparer un tel sirop maison. À utiliser comme une sauce sur vos desserts etc. Bonne dégustation!


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 4  |  Durée: 5 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

24 cl de café expresse

300 g de sucre en poudre




Préparation:

  1. Mettre de sucre dans une casserole.
  2. Fondre le sucre sur un feu doux jusqu’à formation de caramel.
  3. Versez petit à petit le café express, tout en remuant.
  4. Ôter la poêle du feu et ajouter deux c. à café d’express et mélanger.
  5. Poursuivre à rajouter de café progressivement jusqu’à acquisition de toute la quantité tout en remuant.
  6. Enfin, faire fondre au feu moyen en fouettant.
  7. Porter à ébullition 30 secondes environ pour former un sirop.
  8. Débarrasser le sirop de feu et laisser refroidir.
  9. Conserver en bouteille.













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