Occasions Tartes

Tarte jardin de fraises

Voici une recette tarte jardin de fraises très délicieuseDes fraises disposées joliment sur un biscuit géant de pâte de sablé enrobé de chocolat. N’importe quel fruit rouge autre que la fraise peut aussi faire le bonheur de cette tarte. Notre recette est très simple et facile à faire, suivez nous pas à pas et apprendre sa technique. Bonne dégustation! C’est super simple et super bon!


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 10  |  Durée: 120 min   |  Coût: moyen
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Les ingredients:

300 g de farine

150 g de sucre

1 pincée de sel

100 g de beurre mou

1 œuf

2 c. à s. de lait

1 sachet de vanille

Chocolat noir de couverture

12 fraises bien frâiches

 




Préparation:

  1. Tamiser la farine avec le sucre et une pincée de sel.
  2. Ajouter le beurre mou puis un œuf battu. Verser le lait, de la vanille et pétrir la pâte et former une boule.
  3. Couvrir avec une papier film et laisser se reposer au moins 1 h au réfrigérateur.
  4. Préchauffer le four à 160°C.
  5. Faire sortir la pâte de frais et Pétrir pour quelques instants pour qu’elle soit plus facile à étaler.
  6. Sur un plant de travail fariné, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour former un sablé de grande taille.
  7. Déposer sur une plaque à four chemisée de papier sulfurisé.
  8. Enfourner pendant 12-14 min. Faire sortir du four et laisser refroidir quelques min sur une grille.
  9. Mettre le chocolat à fondre au micro-ondes (à 500 w maximum, par tranches de 10 sec).
  10. Étaler le chocolat délicatement sur le biscuit de sablé.
  11. Planter les fraises dans le chocolat.













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