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Tarte renversée aux fraises

Voici la recette de la délicieuse Tarte renversée aux fraises, un dessert léger, trop bon et facile a réaliser et surtout ne coute pas cher.


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 30 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

  • 125 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 4 oeufs
  • sirop préparé avec de la confiture de fraise diluée avec un peu d’eau
  • 1/2 l de lait
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 125 g de sucre
  • 30 g de farine
  • 30 g de maïzena
  • 1 gousse de vanille
  • 1 barquette de fraises



Préparation:

  • 1.Battre les oeufs et ajouter le sucre en continuant à battre jusqu’à blanchiment. Ajouter la farine tamisée et mélanger. Verser le mélange dans le moule à tarte renversé préalablement beurré.
  • 2.Enfourner pendant 10 minutes dans un four chauffé à 180°. Une fois la cuisson terminée démouler la génoise et laisser refroidir à l’envers sur une grille.
  • 3.Préparer la crème pâtissière en mélangeant tout les ingrédients dans le mixer, verser le mélange dans une casserole, ajouter la vanille et laisser sur feu doux en remuant jusqu’à épaississement de la crème.
  • 4.Laisser refroidir la crème avant de la verser dans le fond de la tarte imbibée par le sirop. Placer les fraises coupées ou entières par dessus. Napper les fraises avec de la confiture aux fraises pour donner de la brillance.













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