Tiramisu

Tiramisu

Coucou les amoureux de tiramisu je vous propose une recette originale et très délicieuse du tiramisu à base de délicieux cacao.

Ce dessert italien à un goût spécial, il est très délicieux et simple a préparer.


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 180 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

– 6 œufs
– 200 g de sucre
– 500 g de mascarpone
– boudoirs (2 paquets au moins)
– 20 cl de café fort froid (café machine à faire la veille ou instantané)
– 1 cuillère à café de cacao en poudre
– 1 plat rectangulaire peu profond




Préparation:

1-Mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre (réserver les blancs), faire légèrement blanchir la préparation. Y ajouter la mascarpone et réserver.
2-Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation. Dans le plat, placer les boudoirs préalablement trempé (trempé = 1 seule face et très peu imprégné).
3-Recouvrir de préparation et recommencer une deuxième couche de boudoir pour finir par couvrir le plat d’une dernière couche de préparation.
4-Saupoudrer de cacao. Réserver au frais dans le réfrigérateur quelques heures: plus le plat reste longtemps au frais, meilleur est le dessert!
Dégustez.














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