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Crème patissière légère sans oeufs

crème patissière légère

Voici une délicieuse recette de la crème pâtissière sans œufs plus légère, moins calorique conu aussi par creme anglaise sans oeuf! Idéale pour les personnes allergiques aux œufs ou pour les personnes qui ont un excès de cholestérol. Cette recette de crème patissière légère est très simple et facile à réaliser!  Suivez nous pas à pas et appreniez comment réaliser une telle crème. Une fois prête, placez au frais et dégustez. Vous pouvez utilisez cette creme patissiere legere pour en faire des verrines à étages, pour décorer à l’aide d’une poche à douille ou même glacer vos gâteaux! Bonne suivie!

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Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 3  |  Durée: 15 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

25 cl de lait

25 g de sucre

10 g de farine

1 gousse de vanille




Préparation:

  1. Ouvrir la gousse de vanille en deux dans la longueur et gratter les graines.
  2. Jeter les grains récupérés dans une casserole avec de lait et ajouter la gousse de vanille. Faire chauffer le lait à feu moyen.
  3. Porter à ébullition.
  4. Retirer la casserole de feu, verser la farine.
  5. Incorporer le sucre à la préparation.
  6. Remettre la préparation à chauffer dans la casserole sur un feu très doux tout en fouettant sans cesse jusqu’à ébullition.
  7. Laisser refroidir la crème, et déguster.













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