Crêpes Desserts

Crêpe à la banane

Toujours dans un esprit de non gâchis et de récupération voici une idée de recette ultra simple et très goûteuse. Si vous en faites, n’hésitez pas à nous donnez votre avis.Bon appétit !


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 15 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

125g de farine
1 œuf
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d’huile
1/2 sachet de levure de boulanger
25cl de lait
2-3 bananes
140g de sucre
12cl de crème fraîche liquide
50g de beurre demi-sel




Préparation:

  1. Dans une casserole, faire chauffer le sucre.
  2. Dans une autre casserole, porter à ébullition la crème fraîche. Quand le sucre est fondu et commence à brunir, hors du feu, ajouter petit à petit la crème fraîche bouillante en mélangeant au fouet. Replacer la casserole sur le feu et mélanger jusqu’à ce que le caramel soit lisse. Ajouter le beurre et mélanger.
  3. Faire cuire les crêpes dans une poêle bien chaude.
  4. Couper les bananes en rondelles et les disposer sur les crêpes.
  5. Napper de sauce caramel au beurre salé bien chaude et servir.













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