Voici une très simple recette de fondant au chocolat cœur coulant de caramel, très fondants pour faire plaisir aux petits et aux grands lors d’une occasion festive! En effet on a utilisé une recette très classique de fondant au chocolat en disposant de caramel au milieu de chaque ramequin, pour un cœur coulant de caramel. Suivez notre recette pas à pas pour préparer un succulent fondant au chocolat!
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Difficulté: simple | Nombre de personne: 6 | Durée: 20 min | Coût: pas_cher
200 g de chocolat
140 g de beurre
6 c. à soupe de caramel beurré salé
4 œufs
100 g de sucre
1 pincée de sel
80 g de farine
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat avec de beurre à bain-marie et le laisser à coté.
- Fouetter les œufs avec de sucre et une pincée de sel.
- Ajouter la farine et mélanger.
- Verser le chocolat fondu dans notre préparation et fouetter vivement.
- Beurrer les ramequins, bols ou tasses, que vous pourrez utiliser au four
- Verser la moitié de la pâte dans des ramequins (beurrés).
- Ajouter une grosse cuillère de caramel au dessus.
- Remplir ensuite avec le reste de la préparation
- Enfourner pendant 10 min.
- Laisser reposer 5 min avant de les démouler sur des assiettes, on peut aussi servir les fondants en les laissant dans leurs moules.
- Servir le fondant au chocolat frais.
