Gâteaux

Fondant au citron

Fondant au citron

Eh voici une recette très délicieuse de fondant au citron avec une texture très tendre! Le goût du citron cuit apporte une saveur citronnée, mais pas du tout acide. La texture est à la fois moelleuse et dense. Notre recette est très simple et facile à faire! Même vos enfants peuvent participer à la préparation de ce gâteau. Dans cette recette, on a mit du zeste et du jus de citron pour faire remonter le goût. Un vrai délice! Un vrai bonheur!


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 60 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

1 citron

200 g de beurre mou (à température ambiante)

200 g de sucre

200 g de farine

4 œufs

1 pincée de sel

1 c. à c. de vanille




Préparation:

  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Laver, sécher le citron et prélever son zeste.
  3. Dans un bol, fouetter le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une consistance crémeuse, ajouter le sucre en pluie, sans cesser de fouetter.
  4. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  5. Incorporer les jaunes un à un tout en fouettant.
  6. Ajouter la farine et enfin les zestes et le jus de citron.
  7. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
  8. Incorporer-les délicatement à la pâte.
  9. Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner pendant 35 min.













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