Desserts Pour enfants

Fondue au chocolat blanc

Voici une recette très délicieuse, facile et très rapide d’une fondue au chocolat blanc. À déguster avec des fruits frais ! Un dessert convivial très simple, auquel les petits gourmands ne résistent pas! Vous pouvez même tremper tout type de gâteau avec cette fondue (des financiers, gâteau au chocolat, brioche, brownies, des petits choux). Bonne dégustation!

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Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 4  |  Durée: 15 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

250 g de pépites de chocolat blanc

125 ml de lait condensé sucré

125 ml de crème à cuisson 15%

quelques gouttes d’extrait de vanille

1 c. à soupe de fécule de maïs




Préparation:

  1. Délayer la fécule dans un peu d’eau froide, réserver.
  2. Mettre le lait concentré, la crème dans une casserole à feu doux.
  3. Porter à ébullition avec la vanille.
  4. Aux premiers bouillons, ajouter le chocolat à la préparation.
  5. Chauffer à feu doux en remuant sans cesse, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
  6. Incorporer la fécule dans la préparation au chocolat blanc.
  7. Poursuivre la cuisson pendant 2 min à feu doux tout en remuant jusqu’à obtenir un fondue bien lisse et onctueux.
  8. Servir avec des fruits.

 














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