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Gateau de semoule au caramel et chocolat

Gâteau de semoule au caramel et chocolat

Les enfants adorent généralement le gateau caramel! Pour cela notre recette d’aujourd’hui est Gateau de semoule au caramel et chocolat, très simple et rapide à préparer. Suivez nous pas à pas et préparez ce savoureux gâteau au caramel très délicieux . Je vous recommande de l’essayer car le délice est  garanti! C’est un vrai régal!

 


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 45 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

150 g de semoule très fine

75 cl de lait

3 œufs

180 g de sucre en poudre

100 g de chocolat noir haché

1 gousse de vanille

2 c. à soupe d’eau




Préparation:

  1. Mettre 80 g de sucre dans une casserole sur un feu moyen. Ajouter de l’eau (2 c. à soupe) tout en remuant vivement.
  2. Retirer du feu une fois le caramel est légèrement doré. Verser le caramel obtenu au fond d’un moule.
  3. Dans une casserole, chauffer de lait avec 100 g de sucre et une gousse de vanille jusqu’à ébullition.
  4. Laisser la casserole sur le feu et incorporer la semoule petit à petit en pluie, tout en remuant.
  5. Baisser le feu et laisser cuire la préparation sans cesser de remuer pendant 6 min. Ôter la casserole du feu et partager la préparation dans deux récipients.
  6. Ajouter le chocolat haché à l’un des récipients et mélanger jusqu’à ce que le chocolat se fond. Préchauffer le four à 180°C.
  7. Battre les œufs en omelette et les partager dans les deux préparations. Mélanger énergiquement jusqu’à homogénéité.
  8. Verser la préparation chocolatée au moule caramélisé. Verser au dessus l’autre préparation en semoule.
  9. Cuire au bain-marie bouillon, au four pendant 30-35 min.
  10. Laisser tiédir le gâteau de semoule pendant 5 min. Démouler et servir.

 














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