Petits gâteaux

Meringues au café

Voici une recette des petites meringues au café, parfaites pour le goûter ou pour accompagner le café à la fin du repas. Les traditionnelles meringues à la française toutes en textures aromatisées au café.

 


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 15 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

4 blancs d’œufs

100 g de sucre

3 c. à c. d’extrait de café liquide

1 pincée de sel




Préparation:

  1. Battre les blancs d’œufs en neige avec le sel.
  2. Ajouter l’extrait de café et le sucre en continuant de battre.
  3. Déposer des meringues à l’aide d’une poche à douille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  4. Enfourner pendant 1 h à 90 °C.
  5. Attendre qu’elles refroidissent avant de les enlever de la plaque.













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