Trucs et astuces

Recette de pâte sucrée

Voici une recette de pâte sucrée qui vous permet de réaliser toutes vos tartes ! Se que différencie cette pâte de la pâte sablée est le fait que le beurre n’est pas incorporé à la pâte par sablage.  C’est une recette simple et très facile à réaliser; Vous avez besoins de la farine, de beurre, de sucre semoule et d’œufs c’est tout. Suivez nous pour apprendre la technique de cette recette !


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

250 g de Farine

150 g  de Beurre

100 g  de Sucre semoule

1 œuf entier

1 pincée de sel




Préparation:

  1. Faire blanchir l’œuf et le sucre avec une pincée de sel au fouet électrique.
  2. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et mélanger.
  3. Incorporer la farine petit à petit.
  4. Travailler un petit peut la pâte à la main, jusqu’à obtention d’une pâte.
  5. Former une boule.
  6. Laisser reposer au moins 2 h au frais.













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