Gâteau au chocolat Gâteaux Pour enfants

Recette gâteau chocolat aux Pop Corn

Eh voila une recette gâteau chocolat aux Pop Corn, gourmande et bien calorique. Ce n’est pas compliqué de tout! On a réalisé un gâteau au chocolat auquel on a déposé des pop-corn enrobés d’une jolie sauce de caramel. Suivez nous pour savoir notre délicieuse recette à préparer pour vos enfants. Bonne dégustation!


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 8  |  Durée: 60 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

200 g de chocolat noir 70% de cacao

110 g de beurre

210 g de sucre semoule

100 g de sucre cassonade

10 g de cacao

3 c. à soupe de farine

6 œufs

1 pincée de sel

10 cl de crème liquide

10 g de beurre

20 g de maïs à Pop-corns

1 c. à soupe d’huile d’olive




Préparation:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Ajouter les morceaux de beurre au chocolat fondu, tout en mélangeant bien.
  3. Incorporer le sucre semoule, la farine et le cacao et mélanger.
  4. Ajouter les jaunes d’œufs et bien mélanger jusqu’à homogénéité.
  5. Faire monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
  6. Ajouter le blanc battu délicatement au mélange.
  7. Verser la préparation dans un  moule chemisé de papier sulfurisé et l’enfourner pendant environ 20 min.
  8. Laisser refroidir.
  9. Mettre le sucre cassonade dans une poêle chauffée et le cuire tout en remuant.
  10. Lorsque le sucre se liquéfie et commence à avoir une jolie couleur de caramel, ajouter le beurre froid en cubes (Le beurre va chuter la température et arrêter la caramélisation de sauce).
  11. Ajouter progressivement de la crème liquide, en mélangeant sans cesse.
  12. Une fois le mélange devient bien homogène ôter la sauce de feu, la verser dans un récipient et laisser refroidir.
  13. Mettre un peut d’huile dans une cocotte ou un poêle et le faire chauffer un peut.
  14. Ajouter le maïs, tout en remuant.
  15. Dés se que la première pop-corn commence à éclater, couvrir la cocotte et garder le feu moyen.
  16. Quand tous les grains de maïs sont éclatés le verser dans un récipient.
  17. Verser un peu de sauce caramel sur les pops-corns.
  18. Les disposer sur le gâteau au chocolat, tout en arrosant avec le reste de sauce de caramel.













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