Découvrez notre recette truffe au chocolat blanc ! Très simple et facile à faire. Des mignonnes petites boules à base de chocolat blanc avec de saveur de noix de coco, qui contentent les yeux de vos enfants et de vos convives pendant les fêtes de fin d’année. Vous pouvez varier l’enrobage de vos truffes selon votre guise (par exemple de sucre glacé, des graines de sésame, de cacao amer, de poudre de pistache, etc.). Un délice à ne pas rater!
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Difficulté: simple | Nombre de personne: 6 | Durée: 120 min | Coût: pas_cher
150 g de Chocolat blanc
30 ml de Crème liquide (fleurette)
30 gramme(s) de Beurre
1 Jaune d’œuf
1 c. à soupe de cacao en poudre
Préparation:
- Faire fondre le chocolat avec le beurre ou au bain-marie.
- Verser dans un bol.
- Ajouter la crème liquide, en mélangeant délicatement.
- Ajouter le jaune d’œuf et bien mélanger.
- Laisser au frais quelques heures pour que le chocolat durcisse.
- Former des petites boules avec la préparation au chocolat.
- Verser la noix de coco dans un petit ramequin et y rouler les petites boules.
Bonne dégustation.
