Gâteaux

Recette Zebra Cake

Recette Zebra Cake

Gâteau tigré, zebré ou encore le zebra cake .. Après le marbré classique, je partage avec vous cette recette de gâteau à l’allure tigré extra  moelleux!! Bonne dégustation 🙂

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Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 8  |  Durée: 60 min   |  Coût: pas_cher
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Les ingredients:

250 ml d’huile
100 ml de lait
4 oeufs
250 g de sucre
300 g de farine
1 cuil à café de levure chimique
2 cuil à soupe de cacao non sucré
1 cuil à café d’extrait de vanille




Préparation:

  1. Beurrer et fariner un moule de 23 cm de diamètre.
  2. Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre avec l’huile et le lait jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène. Diviser cette préparation en deux part égales.
  3. Mélanger la farine avec la levure.
    Dans l’une, ajouter 175 g de farine et de l’extrait de vanille, puis fouetter.
    Dans l’autre, ajouter la quantité de farine restante avec le cacao, et fouetter.
  4. Préchauffer votre four à 180°C . Dans le centre du moule, verser alternativement deux cuillères à soupe ou plus de chaque pâte c’est à dire l’une sur l’autre. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des pâtes.
  5. Cuire environ 40 minutes en vérifiant la cuisson (un cure-dent insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche).
    Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler le gâteau .













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