Gâteaux Tartes

Tarte façon Rocher Suchard

Tarte façon Rocher Suchard; Une recette sans cuisson, simple et très facile à préparer! Une petite bombe chocolatée enrichie de pralin maison délicieuse, avec une ganache au chocolat fraîche. Elle fait merveille avec les éclats de noisettes caramélisées, ça me rappelle aux petits chocolat “les rochers Suchard”!


Difficulté: simple  |  Nombre de personne: 6  |  Durée: 30 min   |  Coût: moyen
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Les ingredients:

230 gr de biscuits thé

60 g de beurre doux

40 g de sucre

200 g de chocolat au lait

50 g de chocolat noir

150 ml de crème fraîche épaisse

50 g de noisettes




Préparation:

  1. Préparer le pralin aux noisettes avec les noisettes et le suce. Réserver.
  2. Émietter les biscuits.
  3. Faire fondre le beurre et l’ajouter aux miettes de biscuits, malaxer jusqu’à absorption.
  4. Mettre la préparation dans un moule à fond amovible.
  5. Tasser bien le biscuit. Réserver au congélateur.
  6. Couper les chocolats en petits morceaux.
  7. Faire fondre avec la crème fraîche au bain-marie.
  8. Laisser tiédir et ajouter le pralin (Laisser un peu pour la décor).
  9. Faire sortir le biscuit de congélateur, étaler la préparation au chocolat au dessus.
  10. Parsemer avec le reste de pralin.
  11. Laisser au frais 2 h. Démouler délicatement.













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